Uit eten in een restaurant Japan is een beleving op zich. Eigenlijk is bijna alles in Japan een beleving, omdat sommige dingen gewoon net even anders gaan dan bij ons. Zo weet je soms niet hoe je de wc moet doortrekken, kun je af en toe niet meer lezen en buig je soms net even te weinig. Wat ons betreft is reizen naar Japan precies waarom reizen zo speciaal is: in contact komen met een andere cultuur, andere gebruiken en soms even helemaal verrast worden. Ondanks dat we ook graag verrast worden, lezen we ons ook altijd een beetje in. Zodat je sommige dingen makkelijker kunt plaatsen. Dit is typisch zo’n artikel dat handig is om te lezen als je van plan bent om naar Japan te gaan. Lees mee waarom wij uit eten gaan in Japan een belevenis apart vonden!
Restaurants lijken dicht, maar zijn open
Bijna alle restaurants lijken dicht aan de buitenkant. Gelukkig waren wij hier door een oud-collega van Lisette al op gewezen, anders waren we erin getrapt en hadden we honger geleden.
Soms schoenen uit in restaurant in Japan
Vaak kun je aan tafels je schoenen aanhouden. Sommige restaurants hebben ook een gedeelte waar je op de grond zit op een mat en ja, dan moeten je schoenen uit. Zorg dus voor sokken zonder gaatjes ;).
Megarijen bij restaurants in winkelcentra
Soms staan er supergrote rijen in de winkelcentra. Vooral in de weekenden. Wachttijden kunnen dan oplopen tot een uur! Voor niks bijzonders. Soms staan er dan ook van die lijnen uitgezet alsof je zo de Space Mountain in Disney ingaat.
Eerst water, de rest komt later
Denk maar niet dat je kunt bestellen in Japan voordat er twee glazen water bij je neer zijn gezet. Lisette probeerde het een keer, maar nee hoor. Eerst water, de rest komt later. Het is water uit de kraan, maar dat is goed drinkbaar. Daarnaast is het handig dat je altijd water krijgt, alcoholische drankjes kunnen best duur zijn, soms €4/5. Frisdrank is in restaurants over het algemeen goedkoper dan bij ons. Oh in sushibars krijg je trouwens gratis groene thee die je zelf kunt tappen en daar kregen wij niet altijd water.
Even opfrissen voordat je gaat eten
Hygiëne is ontzettend belangrijk in Japan. Over het algemeen is het er net even iets schoner dan hier. Voor het eten wordt dan ook van je verwacht dat je je handen schoonmaakt, met een doekje of met een nat warm handdoekje dat ze je komen brengen. Wij vonden dat echt superfijn, tijd om dat ook hier in te voeren!
Vissen worden soms voor je neus gedood
Paf, een visje werd uit een aquarium gehengeld, viel zelfs nog even op de grond. Vervolgens werd hij in tweeën gesneden en had zijn laatste stuiptrekkingen terwijl hij al gespiest was en net voordat hij werd opgediend stopte hij met bewegen. Dit zie je alleen in sushibars waar de chef het eten bereid achter de toonbank en je er dus zich op hebt. Wij moesten even slikken toen we dit zagen. Superverse vis, dat wel. Maar toch, geen prettig gezicht.
Geen fooi geven in Japan
In Japan geef je geen fooi, want dan beledig je de kok. Dat is iets dat je echt even moet weten, want bij ons is het juist een teken van waardering. Maar in Japan dus vooral geen fooi geven! Best handig als je de op de kleintjes wilt letten 😉 Wij hebben stiekem één keer wel fooi gegeven, maar dat was aan een Indiër. Hij zei ook: nee, in Japan geen fooi geven. Maar toch nam hij het maar al te graag aan haha.
Jouw ervaring?
Ben je ook in Japan geweest en heb je daar hetzelfde ervaren? Of is jou iets anders opgevallen? Laat het ons vooral weten, we zijn benieuwd!
